This is an Atom syndication feed. It is intended to be viewed in a news aggregator or syndicated to another site. Please visit the Atom Project for more information.
Moda y Bellezathe-shaker: that blog/flickr/multimedia-aggregator kind of thingsantibm/imag/ed/hombre65x65.pnghttp://santibm.lacoctelera.net/post/2008/02/27/inauguro-este-blog-hablar-la-famosa-gastronomia-espanolaInauguro este blog para hablar de la famosa gastronomía española2008-02-27T12:13:03+00:002008-02-27T12:13:03+00:00
<p>La <strong>gastronomía de España</strong> está englobada en la idealizada <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Dieta_mediterr%C3%A1nea" title="Dieta mediterránea">dieta mediterránea</a>. Aunque, como ocurre en cada país, tanto en la zona latina como en la árabe, no se ajusta a sus parámetros. El consumo de <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Carne" title="Carne">carnes</a> es mayor que el considerado ideal y, por ende, es menor el consumo de <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Pescado" title="Pescado">pescados</a>, incluso en zonas costeras. El uso del <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Aceite_de_oliva" title="Aceite de oliva">aceite de oliva</a> es abundante, quizás más cercano en la actualidad a lo que la dieta indica, pero hasta principios del <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Siglo_XX" title="Siglo XX">siglo XX</a> era muy habitual el uso de grasas animales, sobre todo manteca de cerdo. La cantidad de <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Fruta" title="Fruta">frutas</a> y <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Verdura" title="Verdura">verduras</a> consumidas, aunque más alta que en otras culturas no mediterráneas, no se acerca a las cinco raciones recomendadas por dicha dieta.
</p>